davor
Gemischte Blattsalate | French oder Balsamico (C/M)
5,70 Euro
Felchen| Tomate | Sauerrahm | Kartoffelcrunch (A/B/G)
12,90 Euro
Carpaccio vom Rind | Parmesan | Blätterteig | Wachtelei (A/G/E)
13,90 Euro
Rinderbouillon | Flädle
4,90 Euro
hauptsächlich
Forelle | Weisser Spargel | Junglauch (A/C/D/G)
28,90 Euro
Lachs | Thaicurrysauce | Soja-Zuckerschotengemüse | Reis (D)
22,40 Euro
Garnelen | Hausgemachte Tagliatelle | Chili | Pinienkerne (A/C/G)
22,90 Euro
Schnitzel Wiener Art | Petersilkartoffeln | Preiselbeeren (A/G/C)
16,40 Euro
Rinderfilet | Gebackener Spargel | Hollandaise (C/G/O)
31,90 Euro
Ente | Frühlingsrolle | Portweinschalotten (C/G)
22,90 Euro
Innauer - Currywurst | Tomate | Majo | Belgische Pommes (O)
10,90 Euro
Tafelspitz vom Rind | Klassische Beilage (A/C/G)
19,90 Euro
Bärlauchrisotto | Friseé | Parmesan (G)
13,90 Euro
Tagliatelle | Tomate | Mozarella | Rucola (A/C/G)
13,90 Euro
Weisser Spargel | Hollandaise | Kartoffeln | Lardo (C/G/M)
21,90 Euro
danach
Batida creme | marinierte Ananas | Ananassorbet (C/G)
7,90 Euro
Topfen | Sauerrahm | Crumble (A/C/G/H)
7,90 Euro
Schokokuchen | Vanilleeis | Beeren (A/C/G/O)
7,90 Euro
Bregenzerwälder Käseteller (G)
8,20 Euro
Gruß aus der Küche
Seit Oktober 2016 kochen Bernhard Schneider und Midas Schiretz im Innauer. Bernhard Schneider hat im Hirschen in Schwarzenberg gelernt und einige Stationen in den besten Häusern hinter sich: unter anderem im Steirereck (Wien) und in der Villa Joya an der Algarve.
Sigi Innauer über das neue Team in der Innauer-Küche: „Wir gehen einen Schritt zurück und zwei nach vorne. Die Beiden stehen für Kreativität, solides Handwerk, kochen mit saisonalen Produkten aus der Umgebung und weit darüber hinaus. Unser Auftrag lautet nach wie vor, die Geschmacksknospen zu fördern und zu fordern."
Abend-Menü
Wechselnde Tagesempfelungen, frisch zubereitet.
Barmusik.
Gepflegte DJ-Sets im Innauer. Kein Sorge, die Lautstärke ist angenehm, der Sound von Soul bis House bis Indy. Auf unserer Facebook-Page findet ihr jeweils das aktuelle Line-Up.
—Freitag bis Samstag, ab 21.30 — 1 Uhr